即日10月12日起開售「稻烤鰹魚腩」 大家知唔知道「稻烤」係咩嚟嘅呢? 「稻烤」其實係一種獨特嘅燒烤手法, 利用點燃咗嘅稻草嚟燒製食材表面,即時散發出一種令人難以抗拒嘅香氣! 喺日本亦都好多時會用呢種方法嚟烹製鰹魚! 鰹魚腩表面烤熟,中心係半生狀態,食落有微微煙燻風味,非常好食! 今日就嚟試吓啦~
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資料來源:Sushiro HK 香港壽司郎